Eventos y Catering

En La Cocina de Sofy tu evento es nuestro evento.

Contamos con un equipo de ventas en nuestro local, dispuesto a atender y desarrollar todas tus ideas. Ningún evento es más importante que otro, ya que todos son #hechosconamor. Para cotizar tus eventos nos puedes escribir a ventas@lacocinadesofy.com o venir en persona y ser atendido por nuestro equipo de ventas. Alguna de nuestras especialidades y servicios son:

  • Buffets
  • Estaciones interactivas
  • Boquitas
  • Mesas de quesos y charcuterie
  • Mesa de Ceviches y Mariscos
  • Mesas de postres
  • Cakes de boda, bautizo, quinceaños, cumpleaños, aniversarios y mas
  • Catering corporativo para coffee breaks, almuerzos, cenas y cocteles
  • Alquiler de equipos, saloneros, montaje
  • Recordatorios, party favors, canastas de regalo y más

Si tu evento surgió de “ya pa ya” y necesitas resolver, no dudes en contactarnos vía whatsapp al 6555-0505 a la tienda express para contarte las #cositasricas que tenemos disponibles a diario en la tienda.

La Tienda y El Café de Sofy

Encuentra de todo para llevar o ponte cómoda y disfruta nuestras delicias del café.

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Nosotros

La Cocina de Sofy es una reconocida empresa panameña dedicada a la gastronomía y servicios afines. Fundada y liderada desde el año 2000 por la Chef Sofía Guardia de Durán, se ha caracterizado siempre por tener un ingrediente secreto: el detalle. A partir de diciembre de 2016, se muda a un nuevo edificio en calle 69 San Francisco, justo en frente del local anterior. Se añaden a los servicios previos de catering y tienda boutique, “el café de Sofy”.

En el 2013 se une al equipo la Chef Carolina García, quien en conjunto con Sofy, trabajan un arte culinario local con toques del mundo; siempre buscando satisfacer a la clientela con las últimas tendencias, sin dejar atrás la tradición y el sabor. La empresa se encuentra en un momento de continuo crecimiento y con muchos proyectos por venir.

Gracias a todo el equipo de La Cocina de Sofy, además de cocina, hacemos hermosos proyectos de responsabilidad social empresarial como nuestros “cakes de rescate”, programas de reciclaje y un huerto auto sostenible en nuestra azotea.

Chef. Sofy Guardia de Durán

Sofia Guardia de Durán, mejor conocida como Sofy es la chef fundadora y propietaria de La Cocina de Sofy. Es una chef panameña emprendedora de un exitoso negocio de catering, boutique gourmet y café con más de 17 años de trayectoria en el país. Estudió artes culinarias en Estados Unidos, en la ciudad de Miami en Johnson & Wales University.

En el 2005, lanzó “La Cocina de Sofy” en TVN canal 2. En el 2006, sorprendió con un nuevo producto “Sofy: Así de Fácil”, revista bimensual en donde compartió recetas y datos relacionados con el mundo de la gastronomía. En 2008, tras una breve pausa, Sofy regresó a la televisión con “La Casa de Sofy” transmitida por telemetro Canal 13. En el 2009 se lanza su libro de cocina “Días de Sofy”, un libro de recetas para días de sal como de azúcar.

Sofy, es una mujer emprendedora que desempeña variados roles, además de empresaria, es madre y esposa. Siempre encuentra tiempo para desarrollar nuevos proyectos y soñar en grande. Su ingrediente secreto siempre es el detalle y es fiel creyente en el trabajo en equipo y la disciplina para lograr sus metas.

Chef. Carolina García

Carolina Garcia, Estudió artes culinarias en la Escuela de Hostelería Hofmann en Barcelona, España. Regresa a Panamá y trabaja como Chef Ejecutiva para el Grupo Riba Smith. Más adelante se dedica a la enseñanza en la Academia de Artes Culinarias y como Chef privada para eventos. Antes de emprender su primer negocio, decide especializarse en panadería y pastelería profesional en Buenos Aires, Argentina; en la Academia de Artes Culinarias Maussi Sebes. Al regresar a Panamá abre Café Merecumbé y después Más Merecumbé.

En el 2013, se une al equipo de La Cocina de Sofy y es actualmente la Chef Ejecutiva. Su pasión es desarrollar nuevas recetas y mantenerse siempre innovando y aprendiendo para poder entrenar a los cocineros, pasteleros y panaderos. Le encanta investigar, probar y usar ingredientes y sazones locales.

Caro es madre y esposa, dog lover, adicta al pinterest y a la conceptualización de eventos. Cuando no está cocinando, está buscando la próxima receta, tendencia o ingrediente de moda. La investigación es clave en su diario vivir, así como la disciplina y alimentar su creatividad.