Cóctel de ron y albahaca: fresco, ligero y así de fácil
El cóctel de ron y albahaca se prepara en shaker con hojas de albahaca fresca, hielo, 2 oz de ron blanco Bacardí Carta Blanca, ¾ oz de jugo de limón y 1½ oz de agave. Se sirve en vaso corto con hielos de frutos rojos, se completa con agua con gas y se decora con fresas y albahaca.
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Ficha rápida
- Porciones: 1 cóctel
- Tiempo de preparación: 5 minutos (más el tiempo de congelar los hielos con frutos rojos)
- Tiempo de cocción: No requiere
- Dificultad: Fácil
- Ideal para: fin de año, brindis con amigos y reuniones en casa
Ingredientes
Para el shaker
- 3 hojas de albahaca fresca
- Hielo
- 2 oz de ron Bacardí Carta Blanca
- ¾ oz de jugo de limón fresco
- 1½ oz de agave
Para servir (vaso corto)
- Hielos con frutos rojos congelados
- Agua con gas
- Fresas frescas
- Más hojitas de albahaca
Cómo hacer cóctel de ron y albahaca paso a paso
- En el shaker, coloca las hojas de albahaca, el hielo, el ron, el jugo de limón y el agave.
- Agita bien.
- Sirve en un vaso corto con los hielos de frutos rojos.
- Completa con agua con gas.
- Decora con fresas frescas y hojitas de albahaca.
Sofy Tricks
- Prepara los hielos con anticipación: pon frutos rojos en la cubetera, cubre con agua y congela. Se ven preciosos y enfrían sin aguar tanto.
- Agita con energía para que la albahaca suelte su aroma dentro del shaker.
- Ajusta el dulzor: la receta lleva 1½ oz de agave; si lo prefieres menos dulce, empieza con menos y prueba.
- Limón siempre fresco, nunca de botella: hace toda la diferencia en un cóctel tan sencillo.
- Versión sin alcohol: omite el ron y completa con más agua con gas para un refresco de albahaca y limón.
Brindamos por lo vivido y por lo que viene
Para cerrar el año me encantan los cócteles frescos, ligeros y llenos de sabor. Este es de esos que se preparan en un minuto y que todos quieren repetir: ron blanco, limón y albahaca fresca, perfecto para brindar sin complicaciones.
Los hielos con frutos rojos y las fresas le dan color y un toque frutal que contrasta con lo herbal de la albahaca. Así de fácil, así de rico.
Celebramos lo vivido y brindamos por todo lo bueno que viene. Que no falten los momentos que se celebran.
Si vas a recibir gente, te recomiendo dejar todo listo antes de que lleguen: el limón exprimido en una jarrita, las hojas de albahaca lavadas, los hielos de frutos rojos en el congelador y los vasos cortos en fila. Así, cuando alguien pida “uno más”, lo armas en un minuto y vuelves a la conversación. Es mi forma favorita de ser anfitriona: preparada, relajada y disfrutando con mi gente.
La albahaca es la protagonista silenciosa de este cóctel. Al agitarla con el hielo suelta su aroma fresco, casi a pimienta dulce, que se lleva increíble con el limón y el agave. Por eso me gusta decorar con más hojitas frescas: cada vez que acercas el vaso, el aroma llega antes que el primer sorbo. Y los frutos rojos, a medida que el hielo se derrite, van tiñendo el cóctel de un rosado precioso.
Preguntas frecuentes
¿Qué ron se usa para el cóctel de ron y albahaca?
Sofy usa ron blanco Bacardí Carta Blanca. Un ron blanco deja brillar la albahaca y el limón.
¿Puedo cambiar el agave por otro endulzante?
Sí, puedes usar jarabe simple o miel diluida. Ajusta la cantidad poco a poco hasta lograr el balance que te guste.
¿Se puede preparar en jarra?
Puedes mezclar el ron, el limón y el agave con anticipación y refrigerar. Agita con albahaca e hielo y completa con agua con gas al momento de servir para mantener las burbujas.
¿Cómo se hacen los hielos con frutos rojos?
Coloca frutos rojos en una cubetera, cubre con agua y congela unas horas. Úsalos directamente en el vaso al servir.
¿Se puede hacer sin shaker?
Sí. Usa un frasco con tapa bien cerrado y agita con fuerza. Luego cuela al vaso.
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