Spicy honey mustard casera: dulce, picante y lista en minutos
La spicy honey mustard casera es una salsa dulce y picante hecha con miel picante y mostaza, ideal para mojar popcorn chicken. Sofy la prepara con la miel picante de Mamitas Honey: solo se mezclan los ingredientes hasta integrar y se ajusta el balance al gusto. No lleva cocción y está lista en minutos.
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Ficha rápida
- Porciones: según la cantidad que mezcles; rinde para acompañar una picada
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: no lleva
- Dificultad: muy fácil
- Ideal para: popcorn chicken, picadas de fin de semana y partidos
¿Listo para darle un giro picante y dulce a tus popcorn chicken? Hoy te enseño a preparar una spicy honey mustard casera usando la miel picante de Mamitas Honey, que encuentras con La Cocina de Sofy.
Es la combinación perfecta para acompañar nuestros popcorn chicken, ya sea en su versión tradicional o KETOyi. Una salsa DIY #asídefácil que está para chuparse los dedos.
Lo bonito de hacerla en casa es que tú decides el punto: más miel si la quieres dulcecita, más mostaza si te gusta con carácter. La miel picante ya trae el toque de calor, así que no necesitas agregar nada más para que tenga ese «picantico» rico.
Me encanta tenerla lista en la nevera para esos días en que llegan visitas de sorpresa: sacas los popcorn chicken, los calientas y en cinco minutos tienes una picada completa con salsa casera incluida.
Ingredientes
- Miel picante de Mamitas Honey, al gusto
- Mostaza, al gusto
Para acompañar
- Popcorn chicken de La Cocina de Sofy (tradicional o KETOyi)
Sugerencia de Sofy: empieza con partes iguales de miel picante y mostaza, prueba y ajusta. Más miel la hace más dulce; más mostaza, más intensa. Una mostaza tipo Dijon le da más carácter y una amarilla, un sabor más suave.
Cómo hacer spicy honey mustard casera paso a paso
- Coloca la miel picante de Mamitas Honey y la mostaza en un bowl pequeño.
- Mezcla con un batidor o tenedor hasta que la salsa quede lisa y brillante.
- Prueba y ajusta: más miel si la quieres más dulce, más mostaza si la quieres más intensa.
- Sirve en un bowlcito junto a tus popcorn chicken calientitos.
Sofy Tricks
- Ajusta el picante con la miel. Como el picor viene de la miel de Mamitas Honey, mientras más uses, más se sentirá.
- Si tu miel está muy espesa, tíbiala unos segundos para que se mezcle más fácil (sugerencia de Sofy).
- Guarda la salsa que sobre en un frasco tapado en la nevera.
- Además de popcorn chicken, va muy bien con alitas, nuggets o como aderezo para un sándwich de pollo (sugerencia de Sofy).
En casa somos fans de las salsas para mojar. Y cuando probé la miel picante de Mamitas Honey supe enseguida que tenía que convertirla en una honey mustard.
El resultado es una salsa que engancha: primero sientes lo dulce, después la mostaza y al final un picantico rico que pide otro bocado. Con los popcorn chicken de La Cocina de Sofy, es el plan perfecto para el fin de semana.
Y lo mejor es que no necesitas ninguna técnica: si sabes mezclar, sabes hacer esta salsa. Es de esos pequeños detalles caseros que hacen que una picada sencilla se sienta especial.
Preguntas frecuentes
¿Qué lleva la spicy honey mustard?
La base es miel picante y mostaza. Sofy usa la miel picante de Mamitas Honey, que ya aporta lo dulce y el toque picante.
¿Cuál es la proporción de miel y mostaza?
Una buena forma de empezar es partes iguales y luego ajustar al gusto: más miel para más dulzor, más mostaza para más intensidad (sugerencia de Sofy).
¿Con qué se acompaña la honey mustard picante?
Es perfecta con popcorn chicken, tradicionales o KETOyi, y también con alitas o nuggets.
¿Cómo se guarda la salsa?
En un frasco bien tapado en la nevera.
¿Dónde consigo la miel picante de Mamitas Honey?
En La Cocina de Sofy y en Felipe Motta Wine Store.
Ven por tu miel picante de Mamitas Honey y tus popcorn chicken preferidos a La Cocina de Sofy o a Felipe Motta Wine Store (@fmwinestore), y haz la prueba este fin de semana. También en www.lacocinadesofy.com.
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