S’mores caseros: crujientes, chocolatosos y listos en 5 minutos
Los s’mores caseros se arman con dos galletas María, un trozo de chocolate y una malva tostada que derrite el chocolate al contacto. Con la barra de chocolate 60% cacao con pistacho y caramelo vegano de La Cocina de Sofy quedan más intensos y con un crunch extra. Están listos en 5 minutos o menos.
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Ficha rápida
- Porciones: 1 s’more por persona (o los que tu antojo diga)
- Tiempo de preparación: unos 3 minutos
- Tiempo de cocción: 1 a 2 minutos para tostar la malva
- Dificultad: muy fácil
- Ideal para: postre express, tardes en familia y sorprender a tus invitados
Ingredientes
- Barras de chocolate de Sofy (yo usé la de Chocolate 60% Cacao con Pistacho y Caramelo Vegano de La Cocina de Sofy) o tu preferida
- Malvas (malvaviscos)
- Galletas María (o tus favoritas), 2 por s’more
Cómo hacer s’mores caseros paso a paso
- Parte el chocolate en cuadritos del tamaño de la galleta.
- Coloca un trozo de chocolate sobre una galleta María.
- Tuesta la malva hasta que esté dorada por fuera y suave por dentro. Sugerencia de Sofy: en un pincho sobre la llama de la estufa, o sobre la galleta en el horno o air fryer por 1 a 2 minutos, vigilándola.
- Pon la malva caliente sobre el chocolate y tapa con otra galleta, presionando suavecito.
- Espera unos segundos a que el chocolate se derrita y disfruta.
Sofy Tricks
- Vigila la malva: pasa de dorada a quemada en segundos.
- El calor de la malva derrite el chocolate, así que ármalos rápido mientras está bien caliente.
- Cambia la galleta: María es clásica, pero puedes usar tus galletas favoritas.
- Para invitados, monta una “estación de s’mores” con chocolate, malvas y galletas para que cada quien arme el suyo (sugerencia de Sofy).
- Sirve de inmediato: al enfriarse, la malva se endurece y el chocolate vuelve a cuajar.
Un gustito de chocolate, así de fácil
Crujiente, chocolatoso, calientito y muy delicioso: así se describe este s’more casero. No necesitas fogata ni campamento para disfrutarlo.
Yo hice mis s’mores con nuestra barra de Chocolate 60% Cacao con Pistacho y Caramelo Vegano y quedaron demasiado top. El pistacho le da crunch, el caramelo un toque dulce y el cacao intenso equilibra lo dulce de la malva.
Es perfecto para sorprender a mis invitados, endulzar una tarde con la familia o simplemente darme un gustito en un momento de relax en casa. ¿Qué otros postres con chocolate te gustaría ver con nuestra barra? Cuéntame en los comentarios del reel.
Lo mejor de esta receta es que no necesitas nada especial: tres ingredientes, cinco minutos o menos y listo. Es ideal para cuando llegan visitas de sorpresa, para una noche de películas o para hacer con los niños, que se divierten armando el suyo. Ese momento en que el chocolate empieza a derretirse con el calor de la malva es pura felicidad.
Si eres fan del chocolate, mira también mi Spiked Hot Chocolate.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden hacer s’mores sin fogata?
Sí. Puedes tostar la malva con un pincho sobre la llama de la estufa o gratinarla sobre la galleta en el horno o air fryer, vigilándola de cerca.
¿Qué galletas usar para s’mores caseros?
Yo uso galletas María porque son fáciles de conseguir y tienen el tamaño perfecto, pero puedes usar tus galletas favoritas.
¿Qué chocolate queda mejor?
Un chocolate con buen porcentaje de cacao equilibra lo dulce de la malva. Yo usé la barra 60% cacao con pistacho y caramelo vegano de La Cocina de Sofy.
¿Dónde consigo la barra de chocolate de La Cocina de Sofy?
La encuentras en Felipe Motta y en La Cocina de Sofy. La versión que usé es la de 60% cacao con pistacho y caramelo vegano.
¿Se pueden preparar con anticipación?
No es lo ideal: la gracia del s’more es comerlo calientito, con el chocolate recién derretido. Ten los ingredientes listos y ármalos al momento.
Encuentras las barras de chocolate de La Cocina de Sofy en Felipe Motta y, como siempre, en La Cocina de Sofy. ¡Corre a probar esta delicia!
Y si la preparas, cuéntame cómo te quedó: sígueme en @lacocinadesofy y guarda el reel para tenerlo a mano la próxima vez que te provoque. ¡Cositas ricas para todos los gustos! 💚
