Choco café con malva tostada: la Navidad se sirve en una taza
El choco café con malva tostada es una bebida navideña que combina leche, Chocolate Caliente Real de La Cocina de Sofy y café recién hecho, servida en taza y coronada con malva (malvavisco) dorada con una antorcha de cocina. Sabe a nostalgia y se prepara en minutos.
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Ficha rápida
- Porciones: 1 taza (multiplica según tus invitados)
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Dificultad: Fácil (solo necesitas una antorcha de cocina)
- Ideal para: tardes de diciembre, intercambios de regalos y sobremesas navideñas
Ingredientes
- Leche, la necesaria para tu taza
- Chocolate Caliente Real de La Cocina de Sofy
- Café de La Cocina de Sofy (en grano o molido)
- Malva (malvavisco)
Herramienta
- Antorcha de cocina
Cómo hacer choco café con malva tostada paso a paso
- Prepara el chocolate caliente con la leche y el Chocolate Caliente Real de La Cocina de Sofy.
- Prepara el café.
- Mezcla el chocolate caliente con el café y sirve en tu taza.
- Coloca la malva y dórala con la antorcha de cocina hasta que el borde quede tostadito.
Sugerencia de Sofy: el reel no indica medidas. Como guía, prueba con partes iguales de chocolate caliente y café, y ajusta según si te gusta más intenso de cacao o de café.
Sofy Tricks
- La proporción es tuya: más chocolate para los golosos, más café para los que necesitan energía.
- Tuesta la malva con cuidado: mueve la antorcha constantemente y a cierta distancia para dorar sin quemar.
- Usa una taza resistente al calor si vas a dorar la malva directamente sobre ella.
- Para los niños, prepáralo solo con chocolate caliente y la malva tostada: misma magia, sin café.
- Acompáñalo con un pedacito de cake de frutas o galletas navideñas.
Una taza de pura nostalgia
Para mí, la Navidad se sirve en una taza. Este choco café con malva tostada es pura nostalgia: sabores icónicos que te hacen sentir niña o niño otra vez.
El chocolate abraza, el café despierta y la malva tostada le da ese toque dorado y crujiente que convierte una bebida sencilla en una taza de pura magia navideña. Mezcla, prepara, sirve… y dora.
Son 25 años celebrando la Navidad contigo, y no se me ocurre una mejor forma de brindar por eso que con una taza calientita en las manos.
Lo que más me gusta de esta bebida es que une a toda la familia. Los adultos lo disfrutan con café y los más pequeños con solo chocolate, pero todos esperan el momento de la antorcha. Ver cómo la malva se dora y se infla un poquito es parte de la experiencia, y siempre hay alguien que pide “¡uno más!”.
Para una tarde de regalos o una sobremesa navideña, arma una pequeña barra de choco café: el chocolate caliente en una olla a fuego bajo, el café recién hecho en un termo, una bandeja con malvas y la antorcha lista (en manos de un adulto). Cada quien arma su taza a su gusto, más chocolate o más café, y la conversación se alarga sola. Son esos momentos simples y reales los que hacen la Navidad.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un choco café?
Es una bebida que mezcla chocolate caliente con café, parecida a un mocha. La versión de Sofy se corona con malva tostada.
¿Cómo se tuesta la malva sin antorcha?
Puedes colocar la taza (si es apta para horno) unos segundos bajo el gratinador del horno, vigilando todo el tiempo para que no se queme.
¿Se puede preparar con café instantáneo?
Sí, aunque con café recién hecho, en grano o molido, el sabor es más aromático. Lo importante es que esté bien caliente.
¿Se puede hacer con leche vegetal?
Sí. Una leche de almendra o de avena funciona bien; elige una versión sin sabor para que el chocolate y el café sean los protagonistas.
¿Dónde compro los ingredientes?
El Chocolate Caliente Real y el café los consigues en La Cocina de Sofy y en www.lacocinadesofy.com.
Consigue el Chocolate Caliente Real y el café de La Cocina de Sofy en nuestra tienda y en www.lacocinadesofy.com, y crea este momento en casa.
Guarda el reel y sígueme en @lacocinadesofy: 25 años celebrando la Navidad contigo. 💚
